1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de datos personales es SaborChile SpA (RUT 77.445.223-2), con domicilio en Av. Nueva Providencia 3300, Oficina 602, Providencia, Santiago, 7500000, Chile. Puedes contactarnos en contacto@saborchile.cl o al teléfono +56 2 3345 7788.
2. Datos que recopilamos
Podemos recopilar: (a) datos de contacto que tú entregas al completar formularios, como nombre, email y teléfono; (b) contenido del mensaje que envías; (c) datos técnicos básicos necesarios para operar el sitio, como información del navegador y eventos de interacción esenciales. No solicitamos datos sensibles (por ejemplo, información médica) mediante formularios públicos. Si en un mensaje incluyes datos sensibles, los trataremos solo para responder tu solicitud y los minimizaremos cuando sea posible.
3. Finalidades y base legal
Tratamos tus datos para: (1) responder consultas enviadas por el formulario de contacto; (2) gestionar solicitudes relacionadas con talleres y actividades; (3) mejorar la experiencia del sitio mediante métricas agregadas, siempre que otorgues consentimiento cuando corresponda.
La base legal puede ser: tu consentimiento (por ejemplo, aceptación explícita en el formulario), la ejecución de medidas precontractuales (gestión de inscripción a talleres) y el interés legítimo en mantener el funcionamiento y seguridad del sitio. Cuando el tratamiento dependa de tu consentimiento, podrás retirarlo en cualquier momento, sin afectar la licitud del tratamiento previo.
4. Plazos de conservación
Conservamos los datos el tiempo necesario para cumplir la finalidad para la cual fueron recopilados y para atender obligaciones legales. En consultas generales, mantenemos el historial el tiempo razonable para seguimiento y control de calidad. En solicitudes de talleres, conservamos datos de coordinación por un plazo acotado posterior al evento, salvo que exista un requerimiento legal o un interés legítimo justificado (por ejemplo, gestión de reclamos).
6. Derechos de las personas (ARCO y otros)
Puedes solicitar: acceso a tus datos, rectificación, cancelación/supresión y oposición al tratamiento, además de ejercer otros derechos aplicables según la normativa vigente. Para ejercerlos, escríbenos a contacto@saborchile.cl indicando tu solicitud y un medio para verificar tu identidad. Responderemos dentro de un plazo razonable.
7. Cláusula RODO (RGPD/RODO, referencia informativa)
Si te encuentras en el Espacio Económico Europeo o si una normativa equivalente resulta aplicable, tratamos tus datos conforme a los principios de licitud, lealtad y transparencia; minimización; limitación de finalidad; exactitud; limitación del plazo de conservación; integridad y confidencialidad. Tienes derecho a retirar tu consentimiento, solicitar portabilidad cuando proceda y presentar un reclamo ante la autoridad competente. Para ejercer derechos, usa los canales de contacto indicados.
8. Seguridad
Aplicamos medidas razonables de seguridad organizativas y técnicas para proteger los datos contra acceso no autorizado, pérdida o alteración. Ningún sistema es completamente seguro, pero trabajamos para mantener buenas prácticas y reducir riesgos.
9. Contacto
Para consultas sobre esta política o sobre tus datos personales, contáctanos:
- Av. Nueva Providencia 3300, Oficina 602, Providencia, Santiago, 7500000, Chile
- +56 2 3345 7788
- contacto@saborchile.cl